kakor som innehåller te alltså.
Brygg en skvätt te och kyl.
Kör 1dl muskovado med 4 tsk teblad i mixer (earlgrey med citron blev gott)
Blanda i 1dl socker och 75g smör, mixa på
tillsätt 1 ägg, 1 tsk vaniljsocker och 3 msk svalnat te, vispa/rör slätt
Sikta ned 2 dl mjöl och en nypa salt
Klicka ut med tesked/matsked
Grädda 175grader ca 9 minuter. Svår balans mellan för mjuka och för hårda, se därför till att inte göra för stora. Smälter ut till helt platta. Snåla inte med teet, det är ju hela poängen. Små muskovadoprickar kanske inte gör så mycket. Kanske bäst ätes till mjölk? Eller saft?
Från söta systrarnas vinter.