Nu när smöret ändå redan var rumsvarmt blev det snickerdoodels också ur ‘How to be a domestic godess’. Små runda bollkakor smaksatta med muskotnöt och vanilj! Rullade i socker och kanel innan gräddning. resultatet liknar inget annat. Luftlätta men ändå med en hård yta och sprött, mjukt inre. Ett minus för att bilder saknar till vissa recept i denna bok. Mina ser ut lite som små vulkaner, lätt utrunna bollar som spricker lite. Roliga, annorlunda och goda! Bakade med Caster sugar som är ett finmalet socker, mittemellan strösocker och florsocker. En bra investering om man svänger förbi The English Shop i Söderhallarna någon gång. Blev sugen på att göra en omgång till av shortbread nu när jag har rätt socker, men hejdade mig och bakade bröd istället.