5 dl hjortron, mosa ordentligt, 6 vispade äggulor, 6 dl vispad grädde, 1 dl florsocker. Tina mycket längre än du tror innan servering. Åh vad gott att serverad med varm hjotronsylt över! Julpynta med granatäppelkärnor. Blir en springformstårta, räcker till ganska många som efterrätt.